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윤지상I기자
2024-09-21
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[식당 리뷰] 전국 6대 김밥맛집, 여주 나루터김밥
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 김밥은 대한민국 대표선수로 손꼽힐 음식이다. 아직은 김밥을 보고 일본 음식이라고 하는 사람들도 있지만, 냉동 김밥이 미국 마트에서 대박이 나면서 김밥 휘날리는 날이 오기도 했으니, 격세지감이 아닌가 싶다. 어린 시절 소풍하면 김밥이던 때도 있었다. 지금 김밥은 오히려 편의점에서 더 유명한 음식이 되었지만, 예전에는 어머니가 직접 만들어주신 정성 어린 음식을 대표했다.김밥이 거기서 거기 아니냐고 하지만, 전국에서도 유명한 김밥집이 몇 곳 있다. 그 유명한 김밥집 중 한 곳을 여주 국도
수시로I리뷰어
2023-07-30
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[식당 리뷰] 흰색 메밀면으로 유명한 '재상막국수'를 가다
[리뷰타임스=수시로 기자] 여주에서 찾은 새로운 막국수 명가 재상막국수. 원래 여주 양평 근처에 가면 천서리 홍원막국수를 먹었지만, 이번에는 우연히 지나가다 복작복작한 재상막국수를 발견하고 과감히 도전했다.탁월한 선택이었다. 재상막국수의 특징은 면이 흰색이고, 동치미 육수가 붉은색이라는 것. 흰색 순메밀과 일반 메밀에 비해 루틴 성분이 70배 많다는 타타리메밀을 섞어서 사용한다. 또한 사용하는 식자재의 대부분은 여주시 대신면에서 직접 재배하는 농산물로 만든다고 하니 그냥 믿고 먹어도 좋을 듯.막국