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[식당 리뷰] 색다른 브런치 카페, 만월무스비

[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 하와이에는 일본의 영향을 받은 스팸 무스비라는 주먹밥이 있다. 일본의 주먹밥 스타일 중 오무스비(おむすび)가 그 원형으로 하와이로 건너가 스팸 무스비(Spam Musubi)가 된 것이다. 무스비(むす(結)び)는 일본어로 맺음, 매듭, 결말이라는 뜻이다. 스시와는 달리 식초를 넣지 않고 후리가케 정도만 넣은 후 스팸을 올리고 김으로 둘러 묶는 형태 때문에 이름이 만들어진 듯하다.하와이에 스팸 무스비가 처음 등장한 것은 제2차 세계대전 무렵. 당시 가공 햄인 스팸 통조림이 군보급품으로