안병도I기자
2023-03-13
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[식품 리뷰] 온더고 함박스테이크정식, 가성비 좋지만 단조로운 냉동도시락
[리뷰타임스=안병도기자]언뜻 생각하면 식품 보관에 있어 냉장과 냉동은 별 차이가 없어보일 수 있다. 둘 다 같은 냉장고에서 되니까 말이다. 하지만 실제로는 여러 특성이 매우 다르다. 음식은 얼게 되면 부패가 매우 느려진다. 습기가 날아가지도 않는다. 대신에 수분 팽창으로 인해 세포벽이 파손되기 때문에 해동하게 되면 질감이 달라지는 식품이 많다. 반대로 냉장은 식감과 맛보존이 훨씬 잘 되는 대신 부패 등 변질에 약하다고 보면 된다.1. 접근성이런 특성은 간편식 도시락에서도 잘 드러난다. 편의점에서 파는 도
안병도I기자
2023-03-03
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[식품 리뷰] 혜자로운 집밥 오징어불고기, 가격과 반찬의 질을 함께 높였다
[리뷰타임스=안병도기자]앞서 기자는 혜자로운 집밥 제육볶음도시락을 리뷰하며, 가격 대비 양과 질이 매우 훌륭하다고 평가했다. 그런데 이건 굳이 기자만의 평가가 아니었다. GS리테일 보도자료에 의하면 이 제품은 GS25 편의점 일반 상품 가운데 매출 1위에 올랐다. 이 제품의 인기로 인해 GS25는 2주간 도시락 매출은 직전 2주와 비교해 51.2% 크게 상승하기도 했다. 소비자가 직접 매출로 높은 평가를 주고 있는 것이다.그래서 기자는 3월 1일에 새로 나온 김혜자 도시락 2탄인 ‘혜자로운 집
안병도I기자
2023-03-02
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GS25, 김혜자 도시락 편의점 매출 1위... 2탄 혜자로운 집밥 오징어불고기 출시
[리뷰타임스=안병도기자] GS리테일 편의점 GS25가 15일 선보인 ‘혜자로운 집밥 제육볶음도시락’이 편의점 일반 상품(담배 등 제외) 3500여종 중 매출 1위에 올랐다.이 제품은 총생산 물량 대비 판매율은 무려 97.3%로 사실상의 완판 행렬을 이어가며 전통 베스트셀러인 카스와 참이슬, 바나나맛 우유 등을 제치고 단일 상품 기준 매출 1위에 올랐다. ‘혜자롭다’ 등 신조어를 생성하며 도시락 부흥기였던 2016년 당시 최고 인기 상품인 ‘혜자 바싹
안병도I기자
2023-02-27
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CU, 원피스 콜라보 상품 18종 2월부터 순차 출시
[리뷰타임스=안병도기자] CU가 애니메이션 원피스(ONE PIECE)와 공식 제휴를 맺고 간편식사, 안주류 등 총 18종으로 구성된 콜라보 상품들을 28일부터 순차적으로 출시한다.CU 원피스 콜라보 시리즈는 주요 캐릭터들의 특성을 연상시키는 식재료와 상품명을 활용했다. 주먹을 잘 활용하는 캐릭터인 ‘루피’ 도시락엔 주먹고기를 넣거나 ‘상디’의 시그니처 기술인 ‘디아블잠브’가 뜨거운 열을 낸다는 점에 착안해 매콤한 맛의 칠리소스를 활용한다.
안병도I기자
2023-02-15
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[식품 리뷰] 진짜 '혜자스러운' GS25 혜자로운집밥 제육볶음 도시락
[리뷰타임스=안병도기자]한동안 유행하던 관용구 가운데 '혜자스럽다' 라는 게 있다. 가격에 비해 내용물이 매우 충실하다는 뜻으로 연예인 김혜자의 이름을 딴 도시락이 가성비가 뛰어난 데서 유래됐다. 이런 경우는 해당 연예인과 제품 모두 상승효과를 본 경우다. 반대로 가성비가 나쁘다는 표현으로 '창렬하다'는 관용구도 있는데 김창렬씨가 해명까지 냈을 정도로 이미지 하락효과를 냈다.GS25에서 다시 한번이 '혜자' 브랜드를 복원시켰다. 2월 15일 GS25에서 '
안병도I기자
2023-01-25
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CU, 대체 계란으로 만든 채식주의 간편식 출시
[리뷰타임스=안병도기자] CU가 25일, 대체 계란으로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시했다. CU는 2019년 ‘채식주의’ 브랜드를 만들어 도시락부터 파스타에 이르기까지 40여가지 채식 간편식들을 지속적으로 출시했다. 해당 시리즈는 호평을 받으며 지금까지 550만개의 판매고를 올렸다.채식주의 시리즈가 건강, 비건, 환경 등 소비자들의 다양한 필요를 충족시키며 시장에 안착하자 이번에는 대체 계란으로 관련 메뉴를 확대했다. 채식에 대한 문턱을 낮춤으로써 다양한 식단 선택지를 제공한다
안병도I기자
2022-12-07
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GS25, 압구정 맛집 도산분식과 협업한 레스토랑 간편식 상품 출시
[리뷰타임스=안병도기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 압구정 분식 맛집인 도산분식과 협업한 레스토랑 간편식(Restaurant Meal Replacement) 상품을 선보였다.출처: GS리테일도산분식은 단순히 밀가루로 만든 음식이 아닌, 사람들의 추억을 되살리고 현대적인 요소를 가미한 분식의 새로운 물결을 지향하는 브랜드다. 일반 분식 메뉴에 이색 식재료를 더한 다양한 메뉴를 선보이며 고객들로부터 큰 호응을 받고 있다.이번에 GS25가 도산분식과 협업해 출시한 상품은 도산