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김우선I기자
2023-03-31
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방울토마토 먹고 구토 증상…이유 나왔다
[리뷰타임스=김우선기자]최근 방울토마토를 먹고 구토나 복통 사례가 속출하는 가운데, 정부 당국이 조사에 나선 가운데 덜 익은 토마토에 들어있는 '토마틴' 성분이 원인으로 지목됐다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생하는 이유는 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴*(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 발표했다.토마틴(Tomatine)은 토마토 생장기에 자연적으로 생성되는 물질로 성숙 과정에서 자연적으로 분해되는데 방울토마토 섭취 시 쓴맛이 느껴지는 경