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윤지상I기자
2024-04-14
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[식당리뷰] 별미 추어탕으로 유명한 별내 본추어탕
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 추어탕은 한국에만 있는 유일한 음식 중 하나인듯하다. 전세계적으로도 미꾸라지를 이렇게 탕으로 끓여 먹는 곳은 못 본 듯. 보통 미꾸라지가 가을에 살이 통통하게 올라오기에 보통은 가을과 겨울이 제맛이지만 요즘에는 계절 없이 보양식의 개념으로 추어탕을 즐긴다.추어탕이 만들기 쉬운 듯하지만 절대로 맛을 내기가 만만치 않은 음식이다. 미꾸라지 자체의 손질도 까다롭고, 기름기와 해감을 잘해야 조리 준비가 가능하다. 중부지방식은 통으로 미꾸라지를 넣고 끓이지만 남부지방에서는 삶은 미꾸라지는 뼈째 갈아
곰돌이아빠I리뷰어
2023-07-31
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[트래킹 리뷰] 초보자도 누구나 할 수 있는 '국립수목원 광릉숲길'
[리뷰타임스=곰돌이아빠기자] 기록적인 폭염과 폭우로 계속되고 있습니다. 장마가 끝나자마자 바로 폭염이네요. 해외로 산으로 그리고 숲으로 바다로 갑니다. 가끔 도심을 벗어난 숲으로 가고 싶을때, 때로는 걷거나 자전거를 타고 지나거나 아님 아예 차로 가도 좋은 곳이 있습니다. 바로 국립수목원입니다.예전에는 흔히 광릉수목원이라는 이름으로 불렸지만, 정식 이름은 국립수목원이죠. 더운 여름, 가볍게 걷기 좋은 광릉숲길을 소개합니다. 정식 이름은 포천 국립수목원 생태문화탐방로 둘레길입니다. 길 이름이 어떻던 걷기 좋은 여름 길입니다.