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  • [식당 리뷰] 2024 아시아 50 베스트 레스토랑은 어디?

    [리뷰타임스=김우선 기자] 도쿄의 레스토랑 세잔(Sézanne) Asia’s 50 Best Restaurants 2024 (아시아 50 베스트 레스토랑 2024) 어워드에서 아시아 최고의 레스토랑(The Best Restaurant in Asia)으로 선정되었다. 올해 아시아 최고의 레스토랑 2024 시상식은 우리나라 농림축산식품부와 서울시의 공동 주관으로 서울에서 개최됐다. 1-50위 리스트는 셰프, 음식 비평가, 레스토랑 경영인 등으로 구성된 318명의 아시아 50 베스트 레스토랑 아카데미 회원들의 투표로 선정됐다. 올해 …

  • [식당 리뷰] 2024 아시아 50 베스트 레스토랑 51위~100위 공개

    [리뷰타임스=김우선 기자]Asia’s 50 Best Restaurants(아시아 50 베스트 레스토랑)이 2024년 51-100위 리스트를 공개했다. 51-100위 리스트는 셰프, 미식 평론가, 레스토랑 경영인 그리고 각 지역별 요리 전문가 등으로 구성된 Asia’s 50 Best Restaurants Academy (아시아 50 베스트 레스토랑 아카데미) 소속 318명 회원들의 투표로 선정된다. 올해 51-100위 리스트에는 12곳이 새롭게 이름을 올렸다. 올해 아시아 권역 51-100 리스트에는 16개 도시의 레스토랑들이…

  • [마켓 리뷰] 2024년 전 세계 모바일 앱 시장 612억 달러 규모 전망

    [리뷰타임스=김우선 기자] 글로벌 모바일 시장 데이터 분석 기업 센서타워가 전 세계 비게임 모바일 앱의 수익과 다운로드 수 추세, 다양한 카테고리의 앱의 다운로드 수와 수익 추세, 전 세계 엔터테인먼트·AI·이커머스 등 인기 카테고리에서의 앱 순위와 시장별 성과 및 디지털 광고 지출 트렌드 등을 포함한 ‘2024년 전 세계 모바일 앱(비게임) 시장 전망’ 리포트를 발표했다. 2023년 전 세계 비게임 모바일 앱 다운로드 수는 850억 건으로, 기본적으로 2022년의 다운로드 수와 비슷한 수준을 유지하면서 이전의 소폭 하락세를 멈췄…

  • [식품 리뷰] 2024년 새해 식품업계 딸기맛 열풍

    [리뷰타임스=김우선 기자] 겨울에만 맛볼 수 있는 제철 과일 딸기 열풍이다. 유통∙식품업계가 ‘청룡의 해’ 갑진년 신메뉴로 딸기를 선택하고 딸기를 테마로 한 신제품을 속속 선보이고 있다. 딸기는 겨울 제철 식품으로 지금 시기에 더욱 달고 신선하게 즐길 수 있고, 호불호 없는 새콤달콤한 맛으로 다양한 식품과도 잘 어울려 활용도가 높기 때문이다. 또한 많은 소비자들이 SNS에 음식 사진을 공유하는 것을 즐기고 있어 먹음직스러운 비주얼의 딸기 신메뉴는 쉽게 공유가 돼 제품 홍보 효과에도 좋다. 이에 유통업계는 맛과 비주얼 모두 갖춘 딸…

  • [트렌드 리뷰] 2024년 주목할 10대 식품 트렌드

    [리뷰타임스=최봉애 기자] 내년에는 미국 식품업계에서 식물 기반 단백질 대체 제품, 기능성 카페인 음료, 건강한 라면 등이 주목받을 전망이며, 산업 전반에서 지속가능성에 대한 중요성이 강조됨에 따라, 대체 생선, 과일 부산물 추출 음료, 수자원 절약 농산물 등이 소비자들의 새로운 관심을 받을 것으로 기대된다. 이는 미국 최대 프리미엄 식품 체인이자 아마존(Amazon)의 자회사인 홀푸드마켓(Whole Food Market이 발표한 ‘2024년 미국이 주목할 10대 식품 트렌드’ 분석 보고서에 따른 것이다. 홀푸드마켓은 매년 제…

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