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[식품 리뷰] 에어프라이어로 맛보는 중국요리의 진수 '멘보샤'

[리뷰타임스=안병도기자]멘보샤는 중국식 새우 샌드위치 튀김을 뜻한다. 중국 본토에서도 먹는 음식이며 서양 샌드위치를 중국식으로 만든 것이 시초다. 국내에서는 2010년대에 각종 맛집/요리 프로그램이 많아지면서 이연복 쉐프 등 스타 요리사의 인기가 올라가면서 유행했다.사실 몇 년 전까지 기자는 멘보샤란 음식이 무엇인지 전혀 몰랐다. 제법 먹는 것에 관심이 있긴 했지만 주변에서 쉽게 이 메뉴를 찾아볼 수 없었기 때문이다. 그랬던 음식이 이제는 이마트 냉동식품 코너에서도 바로 보인다. 그것도 중화요리 대가 셰