[식품] 연령대별 한우 선물세트 고기 부위 고르는 꿀팁 > Consumer

부모님을 위한 정성 가득한 선물부터 아이들과 함께 즐기기 좋거나, 1인 가구를 위한 실용적인 선물까지, ‘부위, 손질 상태, 양’ 등을 꼼꼼히 체크하여 다양한 연령대에 맞춘 한우 선물세트를 준비해보자.

부모님과 어르신들께는 구이용 부위로 치마살, 채끝, 안심을 추천한다. 치마살은 고소한 향과 근조직이 부드러워 씹는 맛이 일품이며, 채끝은 근내지방이 알맞게 분포되어 육질이 균일하고 부드러운 식감을 자랑한다. 또한 안심은 지방이 적고 연한 식감으로 소화하기 쉬워 부모님께 안성맞춤이다. 불고기용 우둔살이나 국거리, 장조림용 양지를 함께 세트로 구성하면, 다양한 요리에 활용할 수 있어 더욱 만족스러운 선물이 될 것이다.

성장기 아이들이나 어린 자녀가 있는 가정에는 양질의 단백질과 철분, 아연, 9가지 필수아미노산 등 다양한 영양소가 골고루 함유된 한우고기가 필수이다. 채끝, 찹스테이크용 고기나 불고기, 장조림용 고기가 포함된 한우 세트는 아이들이 좋아하는 요리에 사용하기 좋다. 특히 이유식으로는 영양소와 철분이 풍부한 안심을 잘게 다져 활용하면 좋다.

1인 가구를 위한 한우 선물은 ‘양’ 나누기가 핵심으로, 1인분, 한끼 식사용으로 포장된 한우 선물세트를 고르는 것이 최적이다. 스킨진공 포장으로 보관이 용이하고 보존 기간이 길어, 필요한 만큼만 나눠서 사용할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 요리할 수 있다.

이동활 한우자조금관리위원장은 “한우는 고유의 풍미와 풍부한 영양소로 인해 특별한 자리에서 더욱 빛나는 선물”이라며, “다양한 연령대가 각기 다른 방식으로 즐길 수 있어 만족할 만한 최고의 선택이 될 것"이라고 전했다.