태그

[식당 리뷰] 제주 스시호시카이 – 별과 바다가 담긴 오마카세의 정수

[리뷰타임스=윤지상(수시로)기자] 오늘은 타임머신을 타고 10년전의 제주로 가본다. 2015년 11월 제주에서 만났던 황홀했던 스시 오마카세. 10년이 지났지만 아직도 변함이 없는 곳. 맛집정보는 시점이 무척 중요하다. 사라지는 집도 많고, 맛이 변하는 곳도 많기 때문. 그런데 10년전과 변함없다면 추천할만한 맛집이 아닐까? 그곳은 바로 제주에 있는 스시호시카이(鮨星海)이다.2014년 3월 스시호시카이는 첫 영업을 시작했다. 국내 스시계의 거성 안효주 셰프의 스시효를 거쳐 자신의 고향인 제주에 내려와 터를 잡은 임덕현