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윤지상I기자
2024-08-04
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[식당 리뷰] 숯불 함박 스테이크 전문점, 합정동 <함반>
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 오늘 찾아간 식당의 정체성은 조금 모호하다. 내놓는 메인 음식이 한국에서는 떡갈비, 일본에서는 쯔쿠네라는 일본식 완자에 가깝다. 미국에서는 햄버거 속 부드러운 패티로 먹는 것을 동양권 특히 한국과 일본에서는 함박 스테이크라고 부르며 밥과 함께 먹으면 좋은 반찬이 된다. 합정동에 있는 <함반>은 닭고기, 돼지고기, 소고기로 숯불 함박 스테이크로 먹기 좋은 반찬으로 내놓는 곳이다.<함반>은 흰색 외형의 정갈한 일식집을 연상시킨다. 여기는 데이터상으로 목요일을 제외하