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윤지상I기자
2024-03-10
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[주류] 에비스 한정 맥주를 즐겨라! '에비스 브루어리 도쿄' 오픈
[리뷰타임스=윤지상 기자]오는 4월 3일(수) 도쿄 시부야에 에비스 맥주 박물관 '에비스 브루어리 도쿄(YEBISU BREWERY TOKYO)'가 오픈한다.도쿄 에비스(恵比寿)가 발상지인 에비스 맥주는 1988년까지 도쿄 시부야에서 브루어리를 운영했다. 무려 100년에 걸쳐 도쿄에서 맥주 생산을 했었지만, 공장은 1988년 이후 멈추었지만 근 35년 만에 에비스 브루어리 도쿄로 다시 오픈하게 된 것이다.과거에 사용했던 양조 솥과 맥주 제조 설비 일부를 살려서 브루어리 곳곳에 활용했고, 고급스러운 공간에서 에비스 맥주에