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윤지상I기자
2024-12-07
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[식당 리뷰] 40년 경력의 이탈리안 셰프 맛집, 키친485 합정
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 한국에 있는 이탈리안 레스토랑. 마치 이탈리아 사람이 로마에서 전 집을 하는 것과 비슷한 거 아닐까? 그런데 그 이탈리아 사람이 할머니가 만드는 전의 맛을 낸다면? 오늘 소개할 집은 본토 이탈리아 사람들이 인정한 이탈리안 레스토랑이다. 이름은 '키친485'.이름에 485라는 숫자가 처음에는 주소인 줄 알았는데 알고 보니 피자가 가장 맛있게 구워지는 화덕의 온도가 485도라고 해서 상호를 그렇게 지었다고 한다. 이곳의 오너 셰프는 태재성씨로 무려 40년 경
윤지상I기자
2024-08-08
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[식당 리뷰] 이탈리안 스타일 냉면이 있다! 서교난면방
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 처음 이 집에 대한 정보를 제보받았을 때 중국집인 줄 알았다. 서교난면방. 그냥 이름만으로는 중국식 냉면을 하는 곳인가 싶었다. 제보로는 신기한 냉면이라는 이야기뿐 실제로 알아보려면 가보는 수밖에 그리고 맛보는 방법밖에 없다.합정역에서 망원역으로 내려가다 보면 망원시장 전에 영진시장이라는 아주 작은 시장이 나온다. 역사가 꽤 오래된 곳인데 활성화는 망원시장에 맡기고 여기는 과거를 박제한 느낌 그대로 남아 있는 희한한 곳이다. 그 바로 앞에 아주 모던한 서교난면방이라는 가게가 있다.