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[식당 리뷰] 칼국수와 보쌈의 가성비 궁합, 여주 CC 앞 ‘홍두깨칼국수보쌈’

[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 경기도 여주에 위치한 여주 컨트리클럽(CC) 인근의 ‘홍두깨칼국수’는 이미 지역 주민들의 맛집으로 소문이 자자하다. 직접 반죽해 뽑아낸 면발과 맑고 깔끔한 바지락 육수가 조화를 이루는 이곳은, 특히 가성비가 좋아 부담 없이 든든한 한 끼를 해결할 수 있는 맛집이다.홍두깨칼국수의 가장 큰 특징은 매일 숙성한 반죽을 손으로 밀어 뽑아낸 쫄깃한 면발에 있다. 일반 칼국수보다 조금 더 두꺼운 면발은 쫀득한 식감을 살리면서도 바지락의 시원한 국물과 조화를 이루며 깊은 맛을 낸다.