[베이킹] 오뚜기, 에어프라이어용 ‘얼그레이·레몬 파운드케이크믹스’ 출시 > Consumer

이는 가정 내 에어프라이어 보급 확대에 따라 집에서 디저트를 만들어 먹는 홈베이킹족이 증가하는 트렌드를 반영한 것이다. .

파운드케이크는 밀가루, 버터, 설탕, 계란을 '각각 1파운드(약 450g)씩 넣어 구운 케이크'라는 뜻에서 유래한 유럽식 디저트다.

이번 신제품 파운드케이크믹스는 얼그레이, 레몬 등 총 2종이다. 얼그레이 파운드케이크믹스는 얼그레이 홍차분말을 더해 향극산 홍차 풍미를 살렸고, 레몬 파운드케이크믹스는 레몬과즙분말을 첨가해 새콤다롬한 맛을 냈다. 

아이싱은 물론 반죽에도 각각의 분말을 더해 케이크 시트에서도 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 

조리법은 별도의 재료 없이 계란과 식용유만 준비해 반죽한 뒤, 180도로 예열한 에어프라이어에 약 25분간 굽고 아이싱믹스를 올리면 된다.