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윤지상I기자
2024-06-03
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[식당리뷰] 예약해야 먹을 수 있는 빵, 츄이구이브레드
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 빵을 사랑하는 사람들에게 새롭고 맛있는 빵집 정보는 최고의 기쁨 중 하나가 아닐까 싶다. 지난달 나에게는 이런 기쁨이 찾아왔다. 아주 괜찮은 빵집을 발견했기 때문. 현재로는 감히 베스트라고 할 수 있다. 이곳은 일반적인 빵집이 아니다. 일주일에 단 3일 예약으로만 빵을 구입할 수 있다. 물론 예약 후 남은 빵은 구할 수 있지만 기본은 수, 목, 금 예약제(요일은 가끔 셰프의 사정에 따라 변경되니 예약사이트에서 반드시 확인 필요)이다. 주인장 변규강 셰프가 식사빵이라는 컨셉으로 전력투구하며 혼자 운
윤지상I기자
2024-03-28
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[식품] GS25 요리담은 빵 컨셉의 신제품 조리빵 출시
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] GS25는 CJ제일제당과 협업해 새로운 컨셉의 조리빵을 선보인다고 3월 28일 밝혔다. 양사의 이번 협업은 최근 밥 대신 빵으로 간편하게 한 끼를 해결하려는 식문화가 보편화되고 차별화된 맛과 품질을 지향하는 고객 수요에 대응하기 위해 제품을 개발했다고 한다.이번에 새롭게 선보이는 상품은 CJ제일제당의 인기 브랜드인 맥스봉, 고메, 스팸을 활용한 조리빵 3종이다. GS25는 가장 먼저 맥스봉이 들어간 소시지빵을 지난 21일 선보였으며, 28일에는 고메 함박스테이크가 들어간 고메함박 브래드를
수시로I리뷰어
2023-12-25
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[음식 칼럼] 살 덜 찌는 빵, 치아바타의 매력
[리뷰타임스=수시로 리뷰어] 이탈리아가 고향인 치아바타는 비교적 젊은 빵이다. 1982년 이탈리아 제빵사인 아르날도 카발라리가 프랑스 바게트를 이탈리아식으로 재해석하면서 처음 선보인 빵이다. 바게트가 1920년 프랑스 파리에서 처음 만들어졌고 치아바타도 그 재료는 바게트와 같다. 밀가루와 소금, 물과 효모가 전부. 오리지날 치아바타는 원래 버터나 계란 같은 것이 들어가지 않는다. 그래서 치아바타는 바게트와 비슷하게 다른 빵들에 비해 칼로리가 적어 살이 덜 찐다는 속설이 있지만, 이것도 많은 양을 먹으면 누구나 살은 찐다(다른 오해
곰돌이아빠I리뷰어
2023-08-17
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[서비스 리뷰] 롯데 시그니엘 79층에서 맛본 애프터눈 티 세트 후기
[리뷰타임스=곰돌이아빠 리뷰어] 가끔은 분에 넘치는 선물을 받을 때가 있습니다. 딱히 좋아하는 것은 아닌데 값비싼 선물이 그것이죠. 얼마전 지인으로부터 부부 동반으로 다녀오라고 롯데 시그니엘 애프터눈 티 세트를 선물 받았습니다.시그니엘 호텔은 흔히 잠실 롯데타워라고 하는 그 높은 건물에 있는 호텔입니다. 이 호텔 79층 더 라운지에서 쓸 수 있는 세트입니다. 반드시 사전 예약이 필요하는 등 비교적 까다로운 사용 조건이 있습니다. 저 역시 제 돈 주고는 절대 가지 않을 그런 곳, 그런 서비스이기는 합니다.아무
MRMI리뷰어
2023-04-25
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[캠핑 리뷰] 풍경 맛집 캠핑느루와 함께 한 힐링 여행
[리뷰타임스=MRM리뷰어]안녕하세요!리뷰타임스의Living & Tech Story Teller MRM입니다.멋진 뷰로 손꼽히는 캠핑장들 중 한 곳인 캠핑느루에 2박3일 캠핑을 다녀왔습니다. 이곳은 고성에 위치하고 있으며 울산바위를 보며 캠핑을 할 수 있는 곳입니다.개인적으로 명당 사이트를 꼽자면 N2, N3, N7, U1, U2 사이트라고 생각됩니다. N2, N3는 울산바위를 한 눈에 바라볼 수 있으며 약간의 그늘이 있습니다. N7은 옆으로 방향을 맞추면 울산바위를 보며 캠핑
김우선I기자
2023-02-15
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유명 카페 빵, 트랜스지방ㆍ포화지방 ‘범벅’
[리뷰타임스=김우선기자]최근 쌀 소비량이 감소하고, 빵 섭취량은 지속적으로 늘어나고 있다. 특히 SNS에서 디저트 인증샷을 공유하는 MZ세대 문화의 영향으로 카페에서 판매하는 빵의 인기도 높아지고 있다. 하지만 서울ㆍ경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매하는 빵류 20개 제품을 조사한 결과, 일부 제품의 트랜스지방과 포화지방 함량이 최대 3배나 많은 것으로 나타났다.조사대상 20개 제품은 각 카페의 대표 제품인 도넛, 케이크, 크루아상 등으로 제품별 크기와 양(51g∼268g)이 다양해 빵류의 1
안병도I기자
2022-12-22
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[식품 리뷰] 고메베이커리 크로와상, 갓 구운 빵의 따스한 바삭함을 맛보자
[리뷰타임스=안병도기자]요즘 실제로 하루세끼를 꼭 챙겨먹는 사람이 많지 않다. 정기적으로 아침을 안먹는 사람도 있고 점심을 늘 건너뛰는 사람도 있으며 저녁 6시 이후 무조건 금식하기도 한다. 바쁜 직장인이라면 아침은 시리얼이나 빵 하나로 해결하기도 한다. 간단하게 먹기 위해 조리가 필요없는 음식으로 먹는 아침이지만 상당히 맛있는 것이 갓 구운 빵이다. 오븐이면 제일이겠지만 토스트기에 구운 식빵이어도 충분히 맛있다.1. 접근성에어프라이어는 구조 특성상 뜨거운 공기를 강제로 순환시키는 컨벡션 오븐에 가깝
안병도I기자
2022-12-16
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GS25, 메이플스토리 컬래버 상품 시즌2 출시
[리뷰타임스=안병도기자] GS리테일 편의점 GS25는 지난 6월 선보여고객들에게 인기를 얻은 메이플스토리 컬래버 상품의 시즌2를 출시했다.출처: GS25GS25는 12월 15일에 메이플스토리 빵 5종을 먼저 선보이고, 이달 20일에 스낵 5종과 젤리 2종 등 10여 종의 상품을 추가로 출시할 예정이다.메이플스토리 빵 시즌1 상품은 누적 판매 수량이 약 1000만 개 이상을 기록하며 GS25의 대표적 캐릭터 빵 상품으로 자리를 잡았다. 이에 시즌2 상품으로 새롭게 출발한다.포장지